クロワッサン風な塩パン

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塩パン第四弾はクロワッサン風(´∀`*)って、また塩パンかい!!

すっかり塩パン作りにハマっているのだけど、自分なりの塩パンをまだまだ模索中(o`Θ´)ノ




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今回は生地をクロワッサンみたいな成型にしてみた


これだとまとめて適度な大きさに生地が伸ばせてラクチン♪




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ここで8グラムの有塩バターの固まりを巻きこむのがポイント!

溶けたバターが生地にしみ込み、溢れたバターで底がカリカリになる(´▽`)




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今までバターが多く入ったパンはカロリー面で罪悪感があり敬遠してきた

クロワッサンとか、デニッシュ系とか、もちろんバターをパンに塗って食べる事もしなかった

しかし、これはなぜか別格!!バターが必要不可欠!!

塩パン中毒な今日この頃(*´m`*)
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Commented by marina at 2015-10-22 20:08 x
私も今めちゃくちゃ塩パンにハマってるの‼︎‼︎
クロワッサン風の塩パンが1番好き♡
今度松藤さんが作った塩パンを是非とも‼︎食べさせて下さい^ ^
Commented by sj_chi215 at 2015-10-24 16:08
marinaちゃん☆
塩パンにハマってるとは奇遇だね〜(≧∇≦)
塩パン美味しいよね〜♡
いつかあたしの塩パンも食べてもらうからね♪(´ε` )

by sj_chi215 | 2015-10-22 11:27 | パン | Comments(2)

パンとお菓子作りの記録


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