2015年 09月 07日
ブルーベリーロール
先月から研究のためにロールケーキばっかり焼きまくっている。
そんな時、お盆で帰省して久しぶりに逢った友達の芙美ちゃんから
親戚のお庭で採れたという超フレッシュできれいなブルーベリーを頂いた。
あんまりにもピチピチで美味しそうだったから半分はそのままの状態で頂き、あと半分をロールケーキに使わせてもらった♥
この時作ったロール生地は自分のなかで、ミルキーでしっとりふわっとな
やっとなんとか納得出来る感じに仕上がったヽ(*´v`*)ノ
コンビニに売ってある「至福のロールケーキ」を目指して夜な夜な仕事帰りにロールケーキを買って食べ
ついつい一緒に缶ビールまで買って飲んでしまうという、夜中にあるまじき行為を繰り返して出来た賜物とでもゆうとこだろうか
ブルーベリーと生クリームをどうトッピングしたらいいかな~って思ったけど
なんかよくわからないままビミョ~なデコレーションになってしまった(´~`*)
切り分けたらちょといい感じに♥
上にのっけてるグリーンはケーキには合わないだろうっていうバジル・・・
でもまぁグリーンがあるのと無いのとでは見栄えが断然良くなるから、自家製バジル様々でなのであります(-m-)