2014年のシュト―レン☆

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2014年のクリスマスシュトーレンを振り返る(´I `*)

4年連続で作っているシュトーレン
今年は美味しくて本格的なものを目指してみようと、自分なりに色々新しい試みに挑んだ

初めてスパイスを調合して加えてみたり、生地の仕込みには砂糖の代わりにすべてハチミツで作ってみたり



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作った翌日から毎日少しづつ味の変化を試食してたんだけど・・・
作って5日目位のシュトーレンを食べた時に甘さしか感じなかった
超~あまい・・・甘すぎた・・・スパイス感も弱い
全く納得できない、全然納得出来な~い"(>0<)"

2014年のシュトーレンは残念という事ですな・・・


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とは言うものの、すでに色々ばらまいてしまった後なわけで(ノω・、)
送り付けた方々どうもすいません。

いつか必ず納得のいくシュトーレンを作ってまた食べてもらうからね!!
しかし年1しか作らないからいつになることやらだけど~(´I `*)
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by sj_chi215 | 2014-12-29 03:39 | パン | Comments(0)

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