ほうれん草とチーズのパン

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やっと焼けたあたしの理想の形に近いパン

ここ数日、毎日バゲットを焼いてたものの、まともなのが1本も焼けなかった・・

クープは開かなくてノッペリしてて、ボディーはもっちょり・・・

焼けば焼くほど理想から遠のいていきテンションロー(;-_-) な日々

まだ一度も焼けたためしがないのだけれど、やっぱりバゲットはかちょ良くなくては!!!

それで今回は一個の生地量を少なくして、細身の成形をしてみた

焼きあがったパン達を見て久びさにテンション上がった~(´▽`*)/


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これはバゲット風なだけで、決してバゲットではないのだけど

中に炒めたほうれん草とチーズを巻き込んでいるためかクープがイイ感じに開いてくれた

そう!コレコレこのスタイリッシュさが欲しかったんだと自己満足。

だけど、食べてみると、なんちゃてバゲットなんでソフトな食感が不満足・・・



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いつか、かっちょ良くて美味しいバゲットが焼けるようになりたい

まだまだかなり修行が必要だな~(○´Д`)ノ
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Commented by tadpole_yukabe at 2009-09-03 12:55
はじめまして◎

めちゃめちゃおいしそうじゃないですかぁ!!!!
かっちょいいですねw

写真がポストカード風でかわいいですね。
加工して載せてるのですか??
by sj_chi215 | 2009-08-29 14:23 | Comments(1)

パンとお菓子作りの記録


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