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ブランデーケーキ

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森田朗に捧げる洋酒漬けドライフルーツたっぷりのブランデーケーキ♥
今月15日がお誕生日だったので、そのプレゼント用として着々と準備を進めていたケーキ(*´m`*)

いつもならばシフォンケーキを焼いてプレゼントするとこなんだけど
森田朗がよく「お酒の効いたお菓子って好きやわ~」っていってるのを思い出し
その名のまんまなお酒たっぷりなケーキを焼いてみた。




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9月に入ってすぐに、ドライフルーツをラム酒とブランデーに漬け込んでおいた。
ブランデーケーキは焼いてから最低でも1週間は寝かせてから食べた方が、お酒の風味がまろやかになって
格段に美味しさが増すという情報を得て、ちょいギリギリの6日前に焼く事が出来た(´Д`υ)

味見用の分を気になって5日目にカットして食べてみたら、
まだまだお酒がきつくてゲゲッ~って感じで、これって失敗かもって不安になってしまった。






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別のものを作り直そうかと思ったけど、7日目以降の味にミラクルが起こる事を信じてプレゼントする事に。

結果は森田朗が美味しかったよ~♡と言ってくれたので良かった事にしよう
そして確かに日にちが経つにして、うちで寝かせてたケーキもまろやかに変化してた☆

森田朗よ☆お誕生日おめでとう!!
一緒に働く事が出来て幸せです。
これからもよろしくネヽ(*´v`*)ノ
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by sj_chi215 | 2014-09-29 09:29 | お菓子 | Comments(0)

IKEA風デコロール

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先日のねずみ会に作ったデコロール・・・
ミミちゃんからのオーダーで、かわいいデコレーションのロールケーキがいいわ♡って事だったけど
久しぶりにデコロール作るなら、今回はシックでスタイリッシュなものに挑戦してみたくなった。

何となく描いたイメージでドキドキワクワクしながら作ってみたけど
焼き上がった柄はなんだかミョ~に気持ち悪くて完全に失敗だ・・・とかなり凹んだ(TдT)
不気味すぎて画像もお蔵入りにするの予定だった・・・

そんな残念なロールケーキを目にしたまりっぺから「IKEAに売ってあるカーテンみたいやん」って一言で心が救われた
あたしの意図したかったとこは一応伝わったんだと思い立ち直れた(´I `*)

そこで命名「IKEA風デコロール」つぅ事に。



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IKEA風デコロールも切り分けたら不気味さ軽減したようなのでワンプレートに盛り付けてみた。

濃厚なきな粉アイスと、最近自分の中で一番推しているレモンのパウンドケーキ♥♥



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オリーブパン

本屋さんで立ち読みしてたパンの本に載っているのを見て、とっても魅かれてしまった。

本買わずに、そこだけ憶えて帰り作ってみた。

なかなかセコイ(´I `*)

自分での出来は上々だったのだけど、ねずみ会の2人はオリーブが苦手系だったみたいで残念



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上と同じフランスパン生地でベーコンと枝豆をローリングしたパンも作ってみた。



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こちらもミミちゃんから久しぶりに食べたい!とオーダーがあったケークサレ。
ほうれん草とかベーコンとかパプリカとかウインナーとかチーズとか・・・
色々入れすぎた感あるけど美味しく出来た♥

来月はねずみ会でハロウィンパーティーできるかな~?
何作ろうかな~とか考えると楽しい今日この頃。
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by sj_chi215 | 2014-09-16 20:34 | ねずみ会 | Comments(2)

パンとお菓子作りの記録


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