カテゴリ:フラワーケーキ( 2 )

フラワーチーズケーキ♪

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2月でバイトを卒業していった益岡ちゃんに贈ったフラワーケーキ(*´m`*)

チーズケーキが好きって聞いてたからスフレチーズ焼いて、ドハマり中のフラワークリームで飾ってみた♡




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久しぶりに作ったスフレチーズケーキはすごくいい感じ焼き上がった

どっしりしてるように見えて、型から外す時も触れるとシュワシュワ音がするほど繊細で、滑り止めの金具が付いたケーキトレーに乗せる時が以外にもめちゃくちゃ難しかった(´Д`υ)




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クリームチーズのフロスティングで絞ったフラワークリームでお飾り
ケーキにのせるのは一発勝負なので配置のバランス取るのも難しかった(´Д`υ)

濃厚なチーズケーキに、クリームチーズの花飾りでチーズづくしなケーキの完成





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益岡ちゃんとは3年3カ月一緒に働いていくなか、とっても楽しくて頼りになる存在だったから淋しくなるけど、別れがあれば出逢いもあるっつー事で、社会人になって新しい世界でもがんばってネ☆
そして私は相変わらずな日々だけど仕事も趣味も楽しくがんばろう♪
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by sj_chi215 | 2017-03-04 09:18 | フラワーケーキ | Comments(4)

フラワーカップケーキ

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フラワーケーキにハマり中♪
プチカップケーキバージョンで(´∀`*)



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今回焼いたカップケーキがふんわり軽くて今までの中で一番理想とする状態に焼き上がったヽ(*´v`*)ノ
絞ったお花も乗せやすい
次からもこのレシピでいこう。


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そして今回もまた懲りずにバタークリームではなく、クリームチーズとバターを合わせたフロスティングでやってしまった・・・
バターの割合を少し多めにしたら絞りやすくなるかなと思ってやってみたけど、今度は固くなりすぎて絞りにくくて・・・
何度も何度も絞り直してると、疲れた~もういやだ~って思うけど
次の日になるとまた作ってみたくなってしまう変な中毒性あり(*゚∀゚*)



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こちらは一口で食べれるプチサイズ♡
直径4cmしかないので小ぶりなお花をトッピング

ケーキが軽いから5~6個はぺロリと食べれてしまう♡




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フラワーケーキに出逢うまでは、実物の花に対して特に興味なかったのだけど(´ε`;)
ここ最近では外を歩いてて花が咲いてると、思わず立ち止まって花びらの付き方とかを観察している自分にふと気が付いて、なんか笑えたのでした(´I `*)
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by sj_chi215 | 2017-02-25 13:26 | フラワーケーキ | Comments(2)

パンとお菓子作りの記録


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