ロールケーキとか

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ずっとアップし損ねてたロールケーキ。
生クリームにコンデンスミルクと砂糖の分量を、どんな比率で加えたらミルキーでコクのあるクリームになるか試していた時のケーキ。



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ケーキの生地に余っていた卵黄をプラスして混ぜて焼いたら、黄色見の強い生地になった。
と、言う事はσ(・´ω・`*)卵白だけで焼いたら白い生地に焼き上がるって事だな!
今度試してみよう!



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簡単なお菓子の作り方を教えて欲しいと言われたので、久しぶりにリンゴマフィン焼いてみた。
マフィンなら、そう失敗することも無いから初心者さんにはお勧め♡
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Commented by さおりん at 2017-05-23 22:26 x
りんごのマフィン見ると前おまつと作ったりんごとレーズンのマフィンおもいだすー😊❤️めっちゃ美味しかったよねー!!
Commented by 祐子 at 2017-05-24 06:28 x
黄身が多いと「グリとグラ」のカステラみたいで素敵☆☆☆
メレンゲで作る「エンジェルケーキ」て真っ白でフワッフワのホールケーキが昔アペティートに売ってて大好きだったのに…
(T△T)シフォンケーキより素朴で美味しかった…幻?
Commented by sj_chi215 at 2017-05-26 10:21
さおりん☆そぉ言えば作った!あの時感動的に美味しかったよね( *^艸^*)
Commented by sj_chi215 at 2017-05-26 10:30
祐子さん☆ずっとエンジェルケーキの事言いよったね。
あたし作る作ると言って今だ作って無かったね(´ε`;)
by sj_chi215 | 2017-05-23 14:14 | お菓子 | Comments(4)

パンとお菓子作りの記録


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