ライ麦入りナッツとドライフルーツのパン

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先日の出張パン教室の前の晩に、練習で作ってみた。

依頼者のコズピーから、こんな感じのパンが作りたい!と、わざわざイメージ画像が送られてきた
それを見て、こんな感じのかな~って作ってみたけど正解だったようだ。

ライ麦を入れてるからズッシリとしている。薄くカットしてしてたべるのが美味しい♡

ワインにもコーヒーにも良く合うんだこれが(*´m`*)






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とにかくナッツとドライフルーツたっぷり!!

冷凍庫で半端な量でねむっていたナッツ類が片付いた(=´∇`=)
くるみ、アーモンドスライス、かぼちゃの種・・・
レーズン、クランベリー、パパイヤ、パイナップルなどなど、粉に対して83%のフィリングの量。

こういうパンって買うと結構お高かったりするんだよね

あ~また食べたくなったな。

12月になったことだし、次はシュトーレンをたくさん作ってクリスマスを待つとしよう♪♪♪
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Commented by ミミ at 2012-12-13 07:02 x
これ大好物です♡ アタチも食べたい!
Commented by sj_chi215 at 2012-12-13 09:56
クリスマスパーティーにはシュトーレン作っておくよ(*^ー^*)ゞ
by sj_chi215 | 2012-12-01 03:06 | パン | Comments(2)

パンとお菓子作りの記録


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